Verras uw geliefde morgen met een Spaanse, gezonde Valentijnstaart
Morgen is het Diá de San Valentin, een dag van zoete woordjes fluisteren, kaarten sturen of bloemen geven. Normaal zijn de restaurants op die dag volgeboekt.
Spanje heeft twee dagen voor de geliefden, zij vieren ook La Dia de Sant Jordi. Op die dag redden de galante heren de prinses uit de klauwen van de draak, tegenwoordig koopt men een boek voor zijn geliefde. Deze traditie komt waarschijnlijk uit het feit dat William Shakespeare stierf op deze dag en de grootste auteur van Spanje Cervantes, een dag eerder.
Maar hoe dan ook, morgen is het Valentijnsdag, dus verras uw geliefde met zoete woordjes en een heerlijke, simpele taart:
Benodigdheden: 300 graardbeien, gelatine, muntblaadjes, water en een hartvormige vorm
-Was de aardbeien en snijd ze in stukken
- Doe 250 ml koud water in een pan met de gelatinebladeren en breng dit al roerend aan de kook
-Gooi de gesneden aardbeien in de vorm en voeg de nog vloeibare gelatine toe
-Laat dit afkoelen en plaats het dan in de koelkast voor verdere afkoeling
-Garneer het geheel met muntblaadjes
Wil je het gerecht iets zoeter, voeg dan een schepje suiker toe aan de aardbeien.
De aardbeien zijn het belangrijkste ingrediënt van deze taart, dus door het hoge vitamine C gehalte, rijk aan antioxidanten en lage calorische waarde is dit een redelijk gezonde taart. Wanneer u er suiker aan toevoegt, gaat het aantal calorieën natuurlijk wel omhoog.
