Andalusië: regio van paarden

by Spaanse sfeer

andalusierAndalusië is de regio van de flamenco, het stierenvechten, de sherry en tapas. Maar wat veel mensen niet weten, is dat Andalusië ook de bakermat is van een van de oudste paardenrassen van Europa: de Andalusiër. Andalusië is een echte paardenregio. Wil je dat zelf eens meemaken? Vlieg met een promotiecode Vliegwinkel naar Sevilla en maak kennis met deze bijzondere dieren.

De Andalusiër is een eeuwenoud paardenras, afkomstig uit de streek rond Sevilla. In de loop der eeuwen is het van grote invloed geweest op verschillende paardenrassen elders Europa. Sinds 1967 mag er in Spanje officieel niet meer van ‘de Andalusiër’ gesproken worden. Om het erfgoed te beschermen is er toen een officieel, door de overheid erkend, stamboek opgericht dat het Pura Raza Española (het zuivere Spaanse ras) vertegenwoordigt. De dieren worden door heel Spanje gefokt, maar er zijn enkele befaamde stoeterijen.

Jerez de la Frontera, 100 kilometer onder Sevilla, is de huidige PRE-stad. Hier staat een van de beroemdste en oudste fokkerijen van het land, Hierro del Bocado. De stoeterij is eigendom van de Spaanse staat. De allerbeste paarden worden gebruikt in de Real Escuele Andaluza del Arte Ecuestra, een soort universiteit voor dressuurruiters. In dit prachtige oude gebouw worden paarden tot het allerhoogste niveau getraind. De Spaanse rijschool in Wenen is geïnspireerd op deze rijschool. Iedere donderdag worden er shows gegeven met de dansende paarden. De beheersing van de dieren en de ruiters is indrukwekkend om te zien.

reaaeWil je het zelf eens proberen? Diverse rijscholen in de omgeving bieden cursussen klassieke dressuur aan. Hiervoor is het wel van belang dat je al goed kunt paardrijden. Als je dit niet bent, is een relaxt ritje door de prachtige natuur van Andalusië ook de moeite waard. Maneges rondom Sevilla, veelal in Engelse handen, bieden ritten en dagtochten aan te paard. Dit zijn vaak geen Andalusische paarden, deze dieren zijn erg temperamentvol en daarom niet geschikt voor beginnende ruiters. Gelukkig is de natuur net zo mooi vanaf de rug van een ‘gewoon’ paard!

Vandaag is het ‘geef een boek dag’

by Spaanse sfeer

drakenSpanje heeft twee dagen voor geliefden. Vandaag, 23 april hebben zij ook nog La Dia de Sant Jordi, waarop de galante heren hun prinses uit de klauwen van de draak redden. Bij een tekort aan draken, doen ze het tegenwoordig met geven van een boek. Waarschijnlijk komt deze traditie voort uit het feit dat Shakespeare stierf op deze dag en de grootste Spaanse auteur Cervantes één dag eerder.

Misschien moeten wij in Nederland deze traditie maar in stand houden, zo houden we ook ons cultureel erfgoed ‘de boeken’ in stand.

Twin TowerMag ik hiervoor voorstellen… de erotische thriller Twin Tower? Er komen misschien geen draken in het boek voor, maar ‘gered worden’ zou voor de dame Alysia (de personage uit het boek) zeker welkom zijn! Daarbij is Twin Tower doorspekt met zuidelijke passie en Nederlandse nuchterheid, een mooie combinatie voor de liefde. Aan spanning zal het zeker niet ontbreken bij het lezen van dit boek.

Een Spaanse Caipirinha

by Spaanse sfeer

caipirinhaDe Caipirinha is van oorsprong een Braziliaanse cocktail die bestaat uit limoen, cachaça, ijs en suiker. Het maakt deel uit van wat de Brazilianen “batidas” noemen; drankjes of cocktails bestaande uit fruit en cachaça.

Het online magazine theSword gaf ons het recept om een Spaanse versie van de Caipirinha te maken.  Deze uitvoering van de cocktail is net zo lekker, misschien zelfs door heerlijke smaak van Licor 43 nog wel lekkerder.

In ieder geval de moeite waard om eens te proberen!

 

Het online magazine theSword heeft regelmatig heerlijke recepten op de site staan, maar ook leuke interviews en boekentips en andere leuke items. Neem eens een kijkje…

cocktail thesword

Spaans design

by Spaanse sfeer

oj1Wie denkt dat alleen Italië oog voor design heeft, die heeft het mis. Ook Spanje heeft op allerlei gebied prachtige producten. Soms echte blikvangers, zoals de Nomon klokken.

In Spanje is de producent marktleider wat betreft de klokken en in meer dan 60 landen worden deze bijzondere klokken verkocht.

Zij ontwerpen en realiseren items met een grote visuele impact, waarbij de klok niet langer alleen een gebruiksvoorwerp is, maar een decoratie die menige woning, kantoor of andere plekken een bijzondere uitstraling kan geven.

Creativiteit, design en technologie zijn drie essentiële principes die de basis zijn voor de Nomon producten. Het resultaat is een originele klok met een revolutionair ontwerp en een hoge kwaliteit. Daarnaast zitten er ook nog eens zeer betaalbare klokken bij.

De klokken worden gemaakt in een ambachtelijke setting met behulp van innovatieve technieken. Het Spaanse bedrijf kan met recht trots zijn op dit product.

 

Nederland heeft sinds kort een nieuwe agent voor dit merk en voor meer informatie kunt u zich wenden tot: www.domus-agenturen.nl of info@domus-agenturen.nl

 

oj1Wij mogen als Spaanse Sfeer de particulier ter kennismaking een mooie aanbieding doen, namelijk de:

OJ 

oj2

 

 

 

De OJ klok is mooi door zijn eenvoud en hierdoor ook nog eens overal te plaatsen. Hij past in iedere omgeving en bij ieder interieur. Verkrijgbaar in 10 leuke kleuren en in een uitvoering van 80 cm Ø en de OJ mini in 50 cm Ø. Deze klok is gemaakt van een kunststof uitvoering.

Er kan gekozen worden voor de wijzers in een bepaalde kleur en eventueel een aparte kleur voor het uurwerk en de rondjes. Wilt u zien hoe de combinatie met de kleuren er uitzien? Op’ kleuren kiezen’  kunt u de verschillende combinaties maken.

 

Spaanse Sfeer mag u deze klok aanbieden voor: 60,50 euro incl. BTW

 

Wilt u deze klok bestellen?  Stuur een email naar info@spaansesfeer.nl 

 

Ook de andere modellen zijn via Spaanse Sfeer leverbaar.

 

 

 

 

Kus me, kus me veel…

by Spaanse sfeer

Besame cocktailBesamé, oftewel ‘kus me’ doet u misschien denken aan het bekende liedje van Los Paraguayos. Wist u dat het ook een heerlijke cocktail is? Het online magazine theSword heeft ons het recept gegeven van deze Spaanse kus.

Met dit drankje en het liedje van Los Paraguayos op de achtergrond komt u zeker in de Spaanse Sfeer. Het online magazine theSword heeft regelmatig heerlijke recepten op de site staan, maar ook leuke interviews en boekentips en andere leuke items. Neem eens een kijkje…

 

 

besame cocktail recept

 

 

 

Het liedje ‘Besamé mucho’ is gecovered door vele anderen, we noemen er slechts een paar: Frank Sinatra, Nat King Cole, Andrea Bocelli, Cesaria Evora en nog veel meer… Maar onderstaand de originele versie.

Besame, besame mucho como si fuera esta la noche la ultima vez Besame, besame mucho que tengo miedo a tenerte y perderte despues Besame, besame mucho como si fuera esta la noche la ultima vez Besame, besame mucho que tengo miedo a tenerte y perderte despues Quiero sentirte muy cerca mirarme en tus ojos verte junto a mi Piensa que tal vez mañana yo ya estare muy lejos, muy lejos de aqui… Besame, besame mucho como si fuera esta la noche la ultima vez Besame, besame mucho que tengo miedo a tenerte y perderte despues

 

 

 

Toerisme Spanje en Griekenland ondanks crisis weer in de lift

by Spaanse sfeer

spain-map-cardOndanks de crisis in Nederland, Griekenland én Spanje kiest de Nederlandse toerist toch weer voor een vakantie naar een van deze zonbestemmingen. Na de teleurstellende boekingscijfers de afgelopen tijd zitten Griekenland en Spanje, ondanks de aanhoudende crisis in deze landen, toch weer in de lift, zo blijkt uit onderzoek van reisaanbieder Tjingo.nl en wordt tevens bevestigd door zowel het Spaans als Grieks Verkeersbureau. 

 

Tjingo deed onderzoek naar de populariteit van de Griekse en Spaanse eilanden. Ook de Spaanse costa’s werden onder de loep genomen. Uit het onderzoek blijkt dat met name Spanje een zeer populaire vakantiebestemming is. Toch beschikt ook Griekenland over verschillende eilanden waar de Nederlanders maar weer wat graag van hun vakantie komen genieten.

 

Populaire Spaanse costa’s
Spanje is altijd al een populaire bestemming geweest onder de Nederlanders, zo blijkt ook weer uit de boekingscijfers van  de afgelopen jaren. In 2011 had Spanje, net als vele andere landen, te maken met een daling van het aantal boekingen. In 2012 klom Spanje weer omhoog en waren de costa’s weer populaire vakantiebestemmingen onder de Nederlanders.

 

De Costa del Sol, met bekende plaatsen als Torremolinos, Marbella en Torre de Mar, is met 42% veruit de populairste kustregio van Spanje. Dit kustgebied maakte, met een stijging van 8% ten opzichte van 2011, tevens de grootste groei door.  De Costa Dorada met haar lange, brede stranden aan de oostkust van Spanje is met 16% erg in trek bij de Nederlandse toerist. Denk hierbij vooral aan plaatsen als Barcelona, Salou en La Pineda. Ook de Costa Brava met plaatsen als Blanes, Lloret de Mar en Tossa de Mar nam met 5% in populariteit toe.

 

De populairste Spaanse eilanden

Opvallend is dat de Spaanse eilanden tegenwoordig populairder zijn dan de Spaanse costa’s. Gran Canaria was in 2012 met 31% het meest geliefde eiland. Met name partyeiland Ibiza is flink in opkomst. Ook Tenerife is nog steeds een populaire bestemming en behoort samen met Gran Canaria en Mallorca tot de top 3 best gewaardeerde Spaanse eilanden.

 

Welke Spaanse bestemmingen zijn minder gewild?

Waar de meeste kustbestemmingen populairder worden, neemt de Costa Blanca (o.a. Benidorm) met 7% in populariteit af. Ook het aantal boekingen naar het Spaanse eiland Fuertaventura neemt door de jaren heen af. Verder wordt ook het Canarische Eiland La Palma steeds minder aantrekkelijk gevonden en dalen de boekingen daar met maar liefst 49% ten opzichte van 2009.

 

De verwachtingen voor 2013

Uit de trends voor 2013 kan worden geconcludeerd dat vroegboekers voornamelijk weer naar de Costa del Sol boeken. Ook de Costa del Maresme met plaatsen als Calella, Malgrat de Mar en Pineda de Mar neemt in populariteit toe. De Costa Brava wordt waarschijnlijk, zoals gebruikelijk voor deze kustregio, weer door de laatboekers geboekt. De eerste cijfers voor de Spaanse en Griekse eilanden van 2013 laten sterke overeenkomsten zien met de boekingen van het afgelopen jaar.

Even opfrissen: Waarom die rare kappen?

by Spaanse sfeer

De afgelopen dagen, maar ook de komende dagen (meer…)

Salvador Domingo Felipe Jacinto Dalí i Domènech, markies de Dalí de Pubol

by Spaanse sfeer

salvador dalíSalvador Dalí was net zo veelzijdig als zijn naam. Met alleen Salvador Dalí doen we de kunstenaar en kunstschilder eigenlijk te kort. Salvador Domingo Felipe Jacinto Dalí i Domènech, markies de Dalí de Pubol, dat is eigenlijk zijn volledige naam. De kunstenaar stond bekend als anarchist en zijn kunst als controversieel.

Geboren in 1904 en gestorven in 1989, liet hij tijdens zijn levens een cultureel erfgoed achter wat niet snel in de vergetelheid zal raken. Geboren in Figueras, een klein stadje aan de voet van de Pyreneeën in Catalonië. Hij had een oudere broer die op jonge leeftijd overleed en Dalí zag dit als een gemis. Zijn verlangen om zijn broer te kennen heeft altijd een belangrijke rol in zijn leven en werk gespeeld. Het eerste tekenonderwijs kreeg Dalí van een vriend van zijn vader, de impressionistische kunstschilder Ramón Pichet. In 1918 had Dalí zijn eerste tentoonstelling, in het stadstheater van Figueras.

dali the-great-masturbatorsalvador-dali2In Madrid begint er op 27 april a.s. een grote expositie wat betreft Dalí. Hier worden meer dan 200 werken tentoongesteld in het Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía. Hier kunt u zijn schilderijen, fotografie, films en manuscripten van Dalí bewonderen. Ook de beroemde schilderijen: “La persistencia de la memoria”, “Construcción blanda con judías hervidas”, “Metamorfosis de Narciso” en “El Gran Masturbador”, zijn hier te zien. De tentoonstelling duurt tot 2 september 2013.

De Flamenco route

by Spaanse sfeer

flamenco1

Andalusië staat bekend om zijn Flamenco. Het Spaanse muziekgenre met de uitbundige muzikale versieringen rondom het thema en het sterke ritme binnen een twaalftels systeem.

De basis is de cante flamenco (de zang) die vaak gepaard gaat met een ritmische geklop (al golpe). Dit kloppen (golpear) kan met de vingers zijn (pitas), met een stok op de grond (cano roto) of met het klappen van de handen (palmas). De flamenco is een onderdeel van de Spaanse cultuur en is ontstaan in de tweede helft van de 19e eeuw. Het is eigenlijk een soort volksmuziek die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Kenmerkend is dat iedere generatie de muziek verrijkt door er nieuwe elementen aan toe te voegen. Tegenwoordig is de flamenco een belangrijk cultureel exportproduct.

Men heeft in Spanje momenteel een speciale Flamenco route opgesteld die duurt tot 12 september 2013. Hiermee wil men de kunst en geschiedenis van het Flamenco promoten. In de stad Malaga vindt men op belangrijke Flamenco plaatsen allerlei bijzonderheden over het Flamenco.

flamencoVoor 15 euro kunnen groepen tussen de tien en vijftien personen met een gids de beste plaatsen bezoeken. Op deze manier maken zij kennis met de cafés, monumenten en andere plaatsen die te maken hebben met het Flamenco. Een bijzondere belevenis en zeker een aanrader als je de komende maanden in de buurt van Malaga bent.

Madrid leeft 24 uur per dag

by Spaanse sfeer

madrid by nightMadrid is de hoofdstad van Spanje en tevens ook de grootste stad. Hij ligt in het midden van het land op de Spaanse Hoogvlakte. Madrid is een echte wereldstad en de komende weken een prachtige locatie om eens een weekendtrip aan te besteden.

Door de centrale ligging van de stad, de geschiedenis en de politieke en financiële functies is Madrid de belangrijkste stad van het Iberisch Schiereiland. De stad heeft meer dan zes miljoen inwoners en is een echte metropool. Ondanks de grote bevolking straalt de stad toch een soort rust uit en de Madrilenen (Madrileños in het Spaans) zijn zeer vriendelijk.

In Madrid krijg je het ‘echte’ Spanje gevoel, ondanks dat er ook veel toeristische activiteiten zijn, is dit minder merkbaar dan bijvoorbeeld in Barcelona. In Madrid is er genoeg te zien en te beleven, zowel overdag als in de avond of nacht. Madrid is een stad die leeft, 24 uur per dag.

Belangrijke bezienswaardigheden in Madrid zijn het Palacio Real, ofwel het Koninklijk Paleis, het Retiropark, het archeologisch museum, en drie internationaal befaamde kunstmusea: het Museo del Prado, het Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía en het Museo Thyssen-Bornemisza.  Iedere wijk van Madrid heeft een bepaalde sfeer en de uitgaansgelegenheden zijn hier op afgestemd. Maar waar u ook gaat of staat in deze gezellige stad, er is altijd wel een lekker terras te vinden waar u kunt genieten van een hapje en een drankje. En is er geen terras, geen probleem… Dan sluit u zich gewoon aan bij de mensen die voor de deur van de horeca gelegenheid staan, met een drankje in de hand borrelt men namelijk gewoon ook zonder terras.

Bekijk hier de tien mooiste bezienswaardigheden:

 

De Spaanse Mastiff is slachtoffer van rassenvermenging

by Spaanse sfeer

spaanse mastiff

 

De Spaanse Mastiff is een hondenras wat oorspronkelijk afstamt van een berggebied in Spanje. Het ras wordt inmiddels bedreigd door uitsterving door rassenvermenging. Vorig jaar is de vereniging van ‘Ecologen in Actie’ een campagne gestart om dit hondenras voor uitsterving te behoeden. In het noorden van Extremadura werden speciaal honden uitgezet om voor nageslacht te zorgen.

De Spaanse Mastiff is een echte herder, geschikt voor boeren met grote kuddes schapen op de weilanden of geiten in de mediterrane bossen.

De Mastiff beschermt de kudde tegen wilde honden, vossen, dassen en andere carnivoren zoals: wolven, lynxen of beren. De hond is ook nog eens een ecologische oplossing omdat men geen gebruik hoeft te maken van vergif, vallen, stikken of andere oplossingen, zoals dieren afschieten.

Een efficiënte Mastiff moet beschikken over een onafhankelijk karakter en moet van een groot formaat zijn. Hij moet trouw zijn aan zijn vee en de kudde nooit verlaten. De kudde moet onderdanig zijn aan hem. Een goede hond zoekt het gezelschap van de dieren.

De opleiding en verzorging van de honden vraagt veel aandacht. Zeker de eerste maanden als de pup wil spelen met de schapen of geiten. Het jonge beest zou in zijn wilde handelen die dieren, zeker de pasgeborenen kunnen verwonden.

Het is bijna Crema Catalana dag

by Spaanse sfeer

crema catalanaHet is bijna zover, de dag van de ‘Crema Catalana’. Crema Catalana staat voor Catalaanse room en is een karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië op basis van custard. Het is één van de hoogtepunten van de Catalaanse keuken.

Men kent het gerecht ook wel als ‘crema de Sant Josep’, dit heeft te maken met het feit dat het traditioneel gegeten wordt op 19 maart, de dag van Sint Jozef.

Wat precies de oorsprong van het toetje is, dat is niet bekend. Volgens de Catalanen is het de voorloper van de Franse crème brûlée, hoewel de Fransen dit natuurlijk ontkennen. Volgens hen, en ook volgens de Engelsen zijn zij de uitvinders van dit gerecht. De bereidingswijze is wel verschillend, de Crema Catalana wordt in een pan op het vuur bereid en de crème brûlée echter au bain-marie. Bij de Crema Catalana gebruikt met vooral melk en bij de crème brûlée voornamelijk room. Bij de Franse versie is de smaakmaker vanille, terwijl bij de Spaanse versie het gerecht op smaak wordt gebracht met een kaneelstokje en de schil van een citroen.

crema catalana2Meestal wordt de Crema Catalana in platte aardewerk schaaltjes geserveerd, u kent ze wel… die typisch Spaanse bruine schaaltjes. Voor het serveren wordt er een suikerlaagje met een spiraalvormig ijzer gebrand. Hiermee wordt de suiker gekarameliseerd en vormt een flinterdun laagje op het nagerecht. Vroeger werd dit met een heet ijzer gedaan, tegenwoordig gebeurt dit met elektrische ijzers of een gasbrander of eventueel onder de grill.crema catalana3

 

Benodigdheden: *2 el maizena.*6 dl volle melk.*6 eidooiers.*150 gr suiker.*schil van 1/2 citroen.*1 kaneelstokje.* 6 dessertschaaltjes of kleine kommetjes.

 

Bereidingswijze:

Roer de maïzena los met 2 el melk. Roer de eidooiers erdoor en zet het mengsel appart. Breng de rest van de melk met 100 gram suiker, citroenschil en kaneelstokje aan de kook en laat dit op zacht vuur ongeveer 15 minuten trekken. Schenk het hete melkmengsel langzaam onder voortdurend roeren bij het maïzena mengsel. Schenk het mengsel terug in de pan en laat de vla op zacht vuur koken tot hij begint te borrelen. Blijf wel roeren. Verwijder het kaneelstokje en de citroenschil en verdeel het mengsel over de kommetjes. Laat de vla ong. 2 uur afkoelen. Verdeel 50 gram suiker over de schaaltjes en laat de suiker onder de hete grill karamelliseren. (met dank aan Smulweb)

 

crema catalana likeurcrema catalana likeur2TIP:  Behalve een nagerecht hebben de Spanjaarden ook een heerlijke likeur op basis van room, gebrande suiker en vanille met de smaak van Crema Catalana. Het heet net zoals het nagerecht: Crema Catalana.

Pagina's:1234567...23»